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Nicht jede Schule verfügt über eine Lehrküche. Und die Schulküche ist für Schülerinnen und Schüler aus Hygienegründen tabu. Dennoch ist praktische Ernährungsbildung möglich. Für einige Unterrichtskonzepte genügt ein Klassenraum mit Waschbecken. Auch für die Zubereitung warmer Gerichte gibt es praktikable Lösungen.

Sinnesschulungen erhöhen die Bereitschaft von Kindern, neue Lebensmittel auszuprobieren und ihre Ernährungsweise zu verändern. Sie lernen, Lebensmittel mit all ihren Sinnen bewusst zu genießen. Wie Sinnesschulungen durchgeführt werden können und welche wissenschaftlichen Grundlagen es für die Wirkung von Sinnesschulungen gibt, können Sie in meinem Artikel "Schmecken und genießen - Ernährungsbildung mit Sinnesschulungen" nachlesen.